Ciencias econmicas y empresariales

Artculo de investigacin

 

Anlisis cualitativo de las externalidades econmicas generadas por la industria bananera en la Provincia del Oro

 

Qualitative analysis of the economic externalities generated by the banana industry in the Province of Oro

 

Anlise qualitativa das externalidades econmicas geradas pela indstria da banana na Provncia de Oro

Salomn Alejandro Barrezueta-Unda II

[email protected] https://orcid.org/0000-0003-4147-9284

 

 

 

Hctor Ramiro Carvajal-Romero III

[email protected] https://orcid.org/0000-0001-6303-6295

 

 

 

 

Abrahan Rodolfo Cervantes-lava IV

[email protected] https://orcid.org/0000-0001-6223-8661

 

 

 

 


Jessica Maribel Quezada-Campoverde V

[email protected] https://orcid.org/0000-0003-2760-4827

 

 

 

 

 

 

Correspondencia: [email protected]

 

 

 

*Recibido: 25 de julio 2021 *Aceptado: 30 de agosto de 2021 * Publicado: 13 de septiembre de 2021

 

        I.            Estudiante Economa Agropecuaria, Universidad Tcnica de Machala, Ecuador.

     II.            Doctor en Investigacin Agraria y Forestal, Universidad Tcnica de Machala, Ecuador.

   III.            Magster en administracin de empresas, Universidad Tcnica de Machala, Ecuador.

  IV.            Magster en gerencia y administracin empresarial agropecuaria, Universidad Tcnica de Machala, Ecuador.

     V.            Ingeniera agrnoma, Universidad Tcnica de Machala, Ecuador.

 

 

 

Resumen

La rentabilidad de la produccin bananera se asocia a externalidades econmicas, que pueden llegar a ser insostenibles, por lo cual se ha planteado como objetivo: analizar mediante el enfoque cualitativo de investigacin las externalidades econmicas generadas por la industria Bananera en la provincia de El Oro (Ecuador); el rea de estudio fueron las zonas bananeras de las ciudades de Machala y Pasaje, la investigacin tuvo enfoque cualitativo y diseo no experimental; se recab informacin mediante entrevistas y se ingres al Software Atlas. Ti, versin 9, para analizar el problema; los productores se percatan que deben mejorar las prcticas mediante la tecnologa y estas deben proteger al ambiente, por lo que han buscado alternativas para garantizar el cuidado ambiental.

Palabras clave: Cambio tecnolgico; externalidades, medio ambiente, produccin.

 

Abstract

The profitability of banana production is associated with economic externalities, which can become unsustainable, for which the objective has been set: to analyze through the qualitative research approach the economic externalities generated by the Banana industry in the province of El Oro ( Ecuador); The study area was the banana areas of the cities of Machala and Pasaje, the research had a qualitative approach and a non-experimental design; Information was collected through interviews and entered into the Software Atlas. Ti, version 9, to analyze the problem; Producers realize that they must improve practices through technology and these must protect the environment, so they have looked for alternatives to guarantee environmental care.

Keywords: Technological change; externalities, environment, production.

 

Resumo

A rentabilidade da produo de banana est associada a externalidades econmicas, que podem se tornar insustentveis, para as quais se fixou o objetivo: analisar atravs da abordagem de pesquisa qualitativa as externalidades econmicas geradas pela indstria da banana na provncia de El Oro (Equador); A rea de estudo foram as reas bananeiras dos municpios de Machala e Pasaje, a pesquisa teve uma abordagem qualitativa e um desenho no experimental; As informaes foram coletadas por meio de entrevistas e inseridas no Software Atlas. Ti, verso 9, para analisar o problema; Os produtores percebem que devem aprimorar as prticas por meio da tecnologia e proteger o meio ambiente, por isso tm buscado alternativas para garantir o cuidado com o meio ambiente.

Palavras-chave: Mudana tecnolgica; externalidades, meio ambiente, produo.

 

Introduccin

Las modificaciones de industrializacin y tecnolgicas pueden afectar de manera directa o indirecta a la sostenibilidad econmicas, sociales y ambientales en relacionadas con el desarrollo de un pas, (Quintero et al., 2020). Uno de los sectores que se benefici de esta modificacin es la agricultura que incremento la economa de los agricultores, pero a su vez afecto las dimensiones sociales y ambiente de su entorno (Chiln, 2017).

La produccin de la fruta con fines de exportacin es considerada como una actividad tecnolgica y econmica, la cual puede estar sujeta a cambios (Centanaro & Nava, 2021). En el caso de Ecuador, el principal rubro de exportacin no petrolera es el banano, que representa el 30% de la oferta en el mundo de este producto (Velastegu & Herrera, 2017).

En este aspecto, las externalidades econmicas son analizadas como las decisiones de consumo, produccin e inversin que son tomadas por individuos, hogares o empresas y que impactan a terceros que no forman parte directa del proceso productivo (Vzquez, 2014). Ejemplo la produccin de banano que para obtener una rentabilidad econmica tiene que usar pesticidas en el control de plagas, estos insumos pueden generar problemas de residualidad en los suelos o contaminar fuentes de agua, recursos naturales que son tomados por la comunidad para un uso diferente.

Las modificaciones que se puedan presentar las tierras cultivadas con banano no se atribuyen completamente a los insumos utilizados en su produccin, as no tambin, a la forma de forma de producir que est limitada por los cambios en el precio de la oferta exportadora; estos genera externalidades que se pueden medir desde diferentes enfoques (Ochoa, 2019).

Existen externalidades como la oferta de alternativas econmicas para la poblacin que ofertan empleo, adems de actividades alternas, que tienen un impacto positivo en la poblacin (Munvar et al., 2017). Tambin existen las externalidades que tienen un impacto negativo que pueden reflejarse en diferentes manifestaciones fsicas, entre estas: la degradacin del suelo, agotamiento y contaminacin de los recursos hdricos, prdida de la biodiversidad, al igual que el deterioro de la calidad de vida de la poblacin (Jurez, 2015). Tambin la deforestacin, organismos modificados genticamente, monocultivos, utilizacin de insumos qumicos, entre otras. El impacto ambiental y social de estos procesos es amplio, por lo que deben ser considerados en la prolongacin de la sociedad y su manera de produccin (Derani & Scholz, 2017).

La exportacin de banano ecuatoriano demanda profundas transformaciones relacionadas con la modernizacin y la tecnologa industrial, la rentabilidad de esta industria est asociada a grandes externalidades econmicas, estas a largo plazo pueden llegar a ser insostenibles y llevar a su extincin, por lo cual es importante su investigacin mediante el uso de diferentes mtodos de investigacin, entre estos los cualitativos.

En este marco, los mtodos cualitativos de investigacin permiten comprender a profundidad problemas complicados, entre estos los relacionados con el impacto humano en el ambiente, conservacin y biodiversidad. Estos mtodos como la observacin no estructurada o la entrevista, permite investigar a fondo un tema al mismo tiempo que se pretende preservar el contexto. La investigacin cualitativa estudia casos determinados de mxima exploracin mediante el uso del enfoque inductivo y en subconjuntos ms pequeos (Rust et al., 2017).

El enfoque cualitativo de investigacin, se fundamenta en el paradigma de socio crtico, esto permite realizar un anlisis de externalidades asociadas al uso de recursos utilizados para la explotacin agrcola que esta devastador el ambiente, expresa una inquietud social en relacin con la estructura productiva, as como por la subsistencia de la vida y el bienestar futuro (Kasmin & Braun, 2018).

La investigacin mediante el enfoque cualitativos pueden incluir la revisin bibliogrfica, entrevistas, grupos focales, entrevistas semiestructuradas, protocolos que se deben adaptar con la finalidad de alinearlos con las prioridades de la investigacin a realizar (Malapit et al., 2019).

Entre las herramientas ms potentes al momento de realizar el anlisis de datos cualitativos se encuentra ATLAS.Ti, el cual permite la integracin de datos como audio, texto, vdeo o imgenes. Por medio de este programa es posible superar el nivel descriptivo mediante la creacin de redes conceptuales que permiten al investigador aclarar las relaciones, reconocer los contextos e incrementar proposiciones con relacin al tema investigado (San Martn, 2014).

Con base en este contexto se ha planteado como objetivo de la investigacin: Analizar mediante el enfoque cualitativa de investigacin las externalidades econmicas generadas por la industria Bananera en la provincia de El Oro (Ecuador).

 

Materiales y mtodos

El rea de estudio delimitada en la investigacin fueron las zonas bananeras de las ciudades de Machala y Pasaje, se encuentran ubicados entre las coordenadas geogrficas 315'31'' y S 7957.632' O; 31952,3S y 794827,5O respetivamente. Esta zona presenta lluvias estacionales entre los meses de diciembre y abril, el promedio anual es de 900 a 1200 mm (Caadas, 2005).

La investigacin tiene un enfoque cualitativo y un diseo no experimental de tipo descriptivo transversal. Se recabo informacin por medio del mtodo emprico de la entrevista, donde se consult seis aspectos que se formularon como preguntas abiertas, las cuales se detallan a continuacin:

1.      Cules son, a su criterio los resultados para el ambiente a corto plazo y largo plazo de la produccin bananera en la provincia de El Oro?

2.      Ha pensado en invertir ms dinero en algunos rubros como administracin de la bananera, pesticidas, adquisicin de terrenos para cultivo? Cul de estos rubros le parece ms importante para mejorar la productividad?

3.      Qu opina usted acerca de la deforestacin. Considera usted que se debe talar bosque para seguir produciendo banano y de esa manera no disminuir la produccin o piensa que se puede tomar otras medidas?

4.      Qu nivel de importancia le da usted a la innovacin y el uso de nuevas tecnologas para mejorar los niveles de produccin del sector bananero? Ha recurrido usted al uso de algn tipo de innovacin o tecnologa en su produccin bananera?

5.      Cul cree que sea el impacto que genera el nivel de compromiso de las personas que trabajan en la produccin de banano, sean estos los que forman parte de la cuadrilla, as como el administrador, el propietario y otros?

6.      Qu importancia le da usted a la disposicin de fijar el precio de la caja de banano por parte de las autoridades? Cree que las exportadoras son parte del problema que tienen los productores de banano?

Ingreso al programa Atlas ti

El proceso de informacin con Atlas ti incluye cuatro etapas: codificacin de la informacin, categorizacin, estructuracin o creacin de una o ms redes de relaciones, y estructuracin de hallazgos o teorizacin si fuere el caso.

Codificacin de la informacin: se puede definir a la codificacin como un proceso inverso a la literatura convencional, se sustituye un determinado texto las palabras significativas por su definicin, y luego se repite la operacin.

Categorizacin de la Informacin: a las categoras se las conoce como cdigos o palabras clave. Esta etapa involucra algunos procedimientos previos como la preparacin de los documentos, al igual que su asignacin al programa, una vez realizado esto, se procede a categorizar, es decir, a seleccionar citas o incidentes de los documentos, a cada una de estas se les asigna un cdigo.

Creacin de Redes Estructurales o Diagramas de Flujo: con las categoras preparadas en la etapa de categorizacin, se procede a organizar los objetos de construccin en redes de relaciones o diagramas de flujo, estas representan las posibles estructuras o sistemas de relaciones que puedan existir entre las categoras de cdigos.

Proceso de Estructuracin de Hallazgos y Teorizacin: no existen reglas especficas para la construccin mental, se trata de creaciones libres que surgen de la realidad en estudio y de la creatividad del ser humano. La carga interpretativa incluye la asignacin, definicin y relacin de cdigos; es decir, el anlisis cualitativo y el uso del programa Atlas ti se relacionan por medio de la creatividad investigador.

La entrevista se dirigi a productores representativos de cada ciudad (Vase tabla 1); siendo la metodologa del grupo focal la que servicio de base para la seleccin de los participantes en la investigacin.

Tabla 1: Edad, gnero y formacin de los productores

Productor

Edad

Gnero

Formacin

Ciudad

Productor 1

35

Masculino

Primaria

Machala

Productor 2

44

Masculino

Bachillerato

Machala

Productor 3

55

Femenino

Bachillerato

Pasaje

Productor 4

39

Masculino

Universitaria

Pasaje

Productor 5

54

Masculino

Bachillerato

Pasaje

Productor 6

51

Femenino

Primaria

Pasaje

Fuente: Elaboracin propia

Los productores participantes estn registrados en el Ministerio de Agricultura y Ganadera. Los participantes fueron elegidos de manera intencional y fueron entrevistados directamente en sus unidades de produccin, previo agendamiento de cita. Se utilizar como criterio de inclusin: productores bananeros con un mximo de 20 hectreas de cultivo.

El resultado de las entrevistas se trascribi en un archivo de texto el cual se ingres en el Software Atlas Ti 6.2 (Qualitative Research and Solutions). Lugo se realiz la codificacin extrayendo aquellos temas que representen el sentido de cada declaracin.

 

Resultados y discusin

La red conceptual 1 (Vase figura 1) que hace referencia a los problemas generados por el cultivo de banano, revela la preocupacin que tienen los productores de banano con relacin a la tala de bosques y la contaminacin de los suelos, generando impactos ambientales. Los participantes tienen la percepcin que la aplicacin de fungicidas va area, ocasiona la intoxicacin de los organismos hidrobiolgicos y puede terminar afectando la salud de las personas; en este aspecto, por lo que se demanda de planes de proteccin y protocolos de seguridad para las personas que trabajan.

Tambin los agricultores entrevistados consideran que la expansin del cultivo con banano est relacionada con la deforestacin de zonas de bosque, tienen la impresin de que esta actividad al seguir producindose, puede ocasionar que se reduzca el hbitat de especies endmica.

Grfico 1: Resultados para el ambiente de la produccin bananera

En lo que respecta a la red conceptual relacionada con la inversin (Vase figura 2), los productores tienen la idea de que las mejoras dentro de la empresa deben realizarse en reas administrativas y en la innovacin, a criterio de los agricultores es necesaria la inversin. Los agricultores tambin creen que se deben mejorar las condiciones en la alimentacin del personal que trabaja en la produccin de banano, a criterios de ellos esto mejora el desempeo en sus actividades.

En cuanto a la innovacin, los agricultores entrevistados se percatan que debe mejorar la tecnologa y que las prcticas que se implementen deben proporcionar proteccin al ambiente. Los productores de banano reconocen como punto importante para mejorar la productividad el uso de la tecnologa, en este aspecto los entrevistados han buscado mejorar los niveles de productividad mediante el uso de drones para aerofumigacin, tienen la impresin de que el fertilizante penetra mejor en el suelo por medio de esta tecnologa (Vase figura 2).

Grfico 2: Importancia de la inversin para mejorar la productividad de la bananera

 

En lo que respecta a la red conceptual 3 (Vase figura 3), el problema de dao al ambiente detectado por los productores es la deforestacin, consideran que existe tala de bosques para la produccin de banano y que de esta manera se est generando un exceso de plantaciones. La idea de los agricultores es de que, en vez de seguir otorgando ms cdigos para produccin orgnica de banano, lo que se debera buscar es ser ms productivos, conseguir producciones ptimas para as incrementar el nmero de cajas de banano, sin tener que recurrir a la deforestacin.

Los productores relacionan de manera inversa la deforestacin con la innovacin, piensan que lo ideal sera innovar antes que deforestar, tienen la percepcin que se debe recurrir al uso de nuevas tecnologas, manifiestan que esto les permitira tecnificar los cultivos y que se ver reflejado en el incremento de la densidad poblacional y la productividad de banano, a su vez que evitaran deforestar (Vase figura 3).

 

 

Grfico 3: Deforestacin y produccin bananera

 

Los productores tienen la apreciacin de que parte de hacer ms eficiente el uso de fungicidas y dejar de afectar al ambiente consiste en dejar de utilizar la aerotomizacin con avioneta, servicio al que consideran costoso y lento, y manifiestan que se debe recurrir a la agricultura de precisin y a las nuevas tecnologas, a las cuales les atribuyen una importancia alta porque tienen la idea que por medio de estas pueden optimizar el tiempo, reducir costos de produccin y mejorar los niveles de productividad, y que de esta manera van a tener mayores ingresos y crecer como empresa bananera (Vase figura 4).

Grfico 4: Importancia de la innovacin en la produccin bananera

 

 

Los productores entrevistados consideran que para mantener una buena productividad en la empresa bananera es importante que las personas que trabajan ah tengan algunas caractersticas como el compaerismo, un alto nivel de compromiso y que todos deben ser un equipo de trabajo, tienen la percepcin que esto es lo que lleva a que todo salga bien y que el compromiso, respeto, dilogo, puntualidad y el cumplimiento de las obligaciones es fundamental. Todo esto lo engloban en la confianza que debe existir entre trabajadores (Vase figura 5).

Grfico 5: Compromiso del personal que trabaja en la bananera y su importancia

 

Los productores no consideran como un problema a las empresas exportadoras de banano, sino ms bien a la mayor o menor demanda internacional de la fruta, sin embargo, al que si consideran como un problema es al precio mnimo de sustentacin, perciben que, si no hubiera esta limitante comercial, tampoco existiera competencia de oferta mnima en el mercado interno del banano (Vase figura 6).

Los agricultores entrevistados manifiestan que el precio mnimo depende de las polticas del contrato que se firme, consideran importante el respeto a este para mejorar la productividad del sector bananero.

 

 

 

Grfico 6: Disposicin de fijar el precio de la caja de banano

 

El modelo econmico agroexportador ha sido un causante constante de externalidades, las cuales han tenido repercusiones negativas para la calidad ambiental, el equilibrio de los ecosistemas, el deterioro de los recursos naturales, al igual que en la salud y calidad de vida de la poblacin en los diferentes pases que se dedican a este tipo de actividades La produccin de banano ha sido analizado en esta investigacin, llegando a la conclusin que los resultados obtenidos contrastan con lo establecido por Jurez (2015), el productor de banano es consciente del dao ambiental generado y el deterioro de los recursos naturales.

Domnguez, (2020) analiza de manera bibliomtrica y por medio del software Atlas ti, la eficiencia de la gestin del agua del sector agrcola en los pases de la Unin Europea, en la cual se destacan tres temas principales, eficiencia del riego, escasez de agua y cuantificacin del agua, estas difieren con los resultados encontrados en la investigacin actual, en la cual los productores bananeros son conscientes de que se est contaminando el agua, intoxicando a los peces y perjudicando a la salud pblica.

Pieper et al., 2020, en su investigacin estimaron los costos externos provocados por los gases efecto invernadero de los productos alimenticios, demostrando que estos pueden ser ms altos para aquellos productos convencionales y orgnicos de origen animal, esto es 2,41 euros / kg de producto, seguido de los productos lcteos convencionales, 0,24 euros / kg de producto, y el ms bajo para los productos de origen vegetal, 0,02 euros /kg de producto.

 

Conclusin

De acuerdo con la informacin analizada se llega a la conclusin que los productores bananeros reconocen los principales problemas del sector y estos generan externalidades, por lo que han buscado alternativas para garantizar un adecuado cuidado del ambiente y la salud de la poblacin, medidas menos contaminantes como el uso de drones para fumigacin.

 

Referencias

1.      Caadas, L. (2005). El mapa bioclimtico y ecolgico del Ecuador. Quito. Ministerio de agricultura. 1-106.

2.      Centanaro, P. H., & Nava, J. C. (2021). Nudos crticos de procesos gerenciales en unidades productivas de banano, Milagro, Ecuador. Revista CEA, 7(13), 116. https://doi.org/10.22430/24223182.1554

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5.      Derani, C., & Scholz, M. C. (2017). a injustia ambiental das externalidades negativas das monoculturas para commodities agrcolas de exportao no Brasil. Revista de Direito Agrrio e Agroambiental, 3(2), 1. https://doi.org/10.26668/indexlawjournals/2526-0081/2017.v3i2.2281

6.      Erazo, M., Prado, E., Cervantes, A., & Vite, H. (2021). Anlisis de regulacin del precio de la caja de banano en Ecuador periodo 2015-2020. Revista Metropolitana de Ciencias Aplicadas, 4(S1), 210217.

7.      Jurez, D. (2015). Sistemas econmicos, externalidades y medio ambiente en Nicaragua. Revista de Ciencias Sociales, 21(1), 108120. https://doi.org/10.31876/rcs.v21i1.25710

8.      Kasmin, M., & Braun, M. (2018). Externalidades na agricultura: a pesquisa brasileira sob a perspectiva da RBS (reviso bibliogrfica sistemtica). Estudos Do CEPE, 1(48), 88102. https://doi.org/10.17058/cepe.v0i48.13183

9.      Malapit, H., Quisumbing, A., Meinzen-dick, R., Seymour, G., Martinez, E. M., Heckert, J., Rubin, D., Vaz, A., Yount, K., Assets, A., Phase, P., & Study, G. (2019). Development of the project-level Womens Empowerment in Agriculture Index (pro-WEAI). World Development, 122(1), 675692. https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2019.06.018

10.  Munvar, C., Gonzlez, L., & Henao, A. (2017). Conflictos socioambientales: Entre la legitimidad normativa y las legitimidades sociales. Caso mina la Colosa, Cajamarca (Tolima, Colombia). Revista Luna Azul, 44(enero-junio), 165176. https://doi.org/10.17151/luaz.2017.44.10

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13.  Quintero, L., Suarez, J., & Moreno, F. (2020). Afectaciones de la industrializacin y los monocultivos de caa de azcar en el patrimonio cultural del municipio de Zarzal Valle del Cauca, Colombia. Kikame, 9(9), 6982. http://kikame.tecnocientifica.com.mx/index.php/kikame/article/view/24

14.  Rust, N. A., Abrams, A., Challender, D., Chapron, G., Ghoddousi, A., Glikman, J. A., Gowan, C. H., Hughes, C., Rastogi, A., Said, A., Sutton, A., Taylor, N., Thomas, S., Unnikrishnan, H., Webber, A. D., Wordingham, G., & Hill, C. M. (2017). Quantity Does Not Always Mean Quality: The Importance of Qualitative Social Science in Conservation Research. Society and Natural Resources, 30(10), 13041310. https://doi.org/10.1080/08941920.2017.1333661

15.  San Martn, D. (2014). Teora fundamentada y Atlas.ti: recursos metodolgicos para la investigacin educativa. Revista Electrnica de Investigacin Educativa, 16(1), 104122. http://www.scielo.org.mx/pdf/redie/v16n1/v16n1a8.pdf

16.  Vzquez, V. M. (2014). Externalidades y medioambiente. Revista Iberoamericana de Organizacin de Empresas y Marketing, 1(September), 116. http://eumed.net/rev/ibemark/02/medioambiente.pdf

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