Cultivo multitrófico de tilapia (oreochromis sp) y langosta de agua dulce (procambarus clarkii), monitoreando los parámetros del agua con software iot

Resumen

El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el desempeño productivo de un sistema de cultivo multitrófico integrado (IMTA) entre tilapia (Oreochromis sp.) y langosta de agua dulce (Procambarus clarkii), mediante el análisis de variables productivas y el monitoreo continuo de parámetros físico?químicos del agua, apoyado en tecnología basada en el Internet de las Cosas (IoT).

La investigación se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, experimental y longitudinal, en la Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad de Guayaquil. Se utilizaron cuatro tanques tipo IBC de 1000 L, equipados con sistemas independientes de aireación y drenaje, así como sensores para el registro en tiempo real de temperatura, pH y turbidez, integrados a la plataforma IoT ThingSpeak. El diseño experimental incluyó dos tratamientos testigo y dos tratamientos con inclusión de harina hidropónica de maíz al 5?% y 10?% en la dieta, durante un periodo de seis meses.

Se evaluaron variables productivas como peso, talla, tasa específica de crecimiento (TEC), factor de conversión alimenticia (FCA) y mortalidad. En tilapia, se detectaron diferencias significativas en el peso final entre tratamientos (p < 0,05), destacando el tratamiento con 10?% de inclusión, mientras que la talla final no mostró diferencias significativas (p > 0,05). La TEC osciló entre 1,65 y 1,87?%/día, con una reducción del FCA desde valores cercanos a 1,95 en los testigos hasta 1,55 en el tratamiento al 10?%, acompañada de menor mortalidad. En langosta no se observaron diferencias significativas en peso ni talla, aunque se evidenció una tendencia a mejor desempeño en los tratamientos suplementados.

Se concluye que la integración de tecnología IoT y el uso de harina hidropónica de maíz contribuyen a mejorar la eficiencia productiva, especialmente en tilapia, fortaleciendo la sostenibilidad del sistema acuícola.