Chuiza-Rojas, M.R., Dalgo-Flores, V.M. y Brito-Moína, H.L. 2020. Estructura del colorante de pimiento comíºn (capsicum annuum) y sus caracterí­sticas. Dominio de las Ciencias. 6, 3 (jul. 2020), 774–784. DOI:https://doi.org/10.23857/dc.v6i3.1315.