Falcón-Romero, P.E., Aguirre-Vargas, E.B. y Asnate-Salazar, E.J. 2021. Elaboración y caracterización de una bebida fermentada elaborada con el fruto de capulí­ (Prunus serotina) y miel de abeja. Dominio de las Ciencias. 7, 1 (feb. 2021), 59–78. DOI:https://doi.org/10.23857/dc.v7i1.1691.