MAZA-MARTÍNEZ, J. E.; FLORES-FIALLOS, L. M.; SANTIANA-ESPÍN, C. G.; BONILLA-LUCERO, M. L. Obtención de almidón de maí­z chulpi (Zea Mays Amylosaccharata). Dominio de las Ciencias, [S. l.], v. 7, n. 3, p. 943–958, 2021. DOI: 10.23857/dc.v7i3.2032. Disponível em: https://www.dominiodelasciencias.com/ojs/index.php/es/article/view/2032. Acesso em: 30 abr. 2024.