ARTEAGA CEVALLOS , J. A. .; LUCAS ORMAZA , M. del J. . Estudio de polifenoles y variables de control en la fermentación de la jaca (Artocarpus heterophyllus). Dominio de las Ciencias, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 117–139, 2023. DOI: 10.23857/dc.v9i1.3111. Disponível em: https://www.dominiodelasciencias.com/ojs/index.php/es/article/view/3111. Acesso em: 19 jul. 2024.