VILLAVICENCIO-YANOS, J. A.; VIVIANA-RUIZ, M.; OCHOA-PALMA, M. I.; MENDOZA-MACÍAS, L. del R. Elaboración de una conserva de atíºn, usando como materia prima la carne sanguinolenta (sangacho). Dominio de las Ciencias, [S. l.], v. 4, n. 3 Especial, p. 297–309, 2017. DOI: 10.23857/dc.v4i3 Especial.563. Disponível em: https://www.dominiodelasciencias.com/ojs/index.php/es/article/view/563. Acesso em: 9 may. 2024.