Menéndez-Cevallos, Luis Tito, y Gabriel Alfonso Burgos-Briones. 2021. «Efectos De La fermentación Y Secado En El Contenido De Polifenoles Y Alcaloides Del Cacao». Dominio De Las Ciencias 7 (5):1280-1304. https://doi.org/10.23857/dc.v7i5.2310.