Guananga-Diaz, N. I., García-Ríos, C. A., Balseca-Castro, J. E. y Guananga-Diaz, F. R. (2021) «Manejo y disposición de los lí­pidos utilizados en negocios de comida rópida en Riobamba y su impacto en la salud», Dominio de las Ciencias, 7(2), pp. 733–745. doi: 10.23857/dc.v7i2.1825.