Freddy Miguel Zambrano Flores, Martha Cecilia Ramos Cedeño, Vicky Yuliana Parrales Mendoza, Arnaldo Narcizo Cevallos Mendoza, Neiva Maricela Quiñonez Becerra, y Denis Kevin Cárdenas Briones. «Desarrollo Y evaluación De Un Jugo De Naranjilla, Dosificado Con Gomas Naturales». Dominio De Las Ciencias, vol. 10, n.º 2, abril de 2024, pp. 60-73, doi:10.23857/dc.v10i2.3791.