Julio Manuel Baquerizo Figueroa, Edwin Ricardo Palacios Bravo, Joselyn Roxanna Vilela Sabando, Johnny Enrique Novillo Celleri, Pedro Darío Cedeño Loja, y Azucena Elizabeth Bernal Gutiérrez. «Efecto Preservante Del Extracto etanólico De Propoleo En Un Alimento Fermentado». Dominio De Las Ciencias, vol. 10, n.º 2, abril de 2024, pp. 375-88, doi:10.23857/dc.v10i2.3807.