Cárdenas-Mazón, N. V., C. E. Cevallos-Hermida, J. C. Salazar-Yacelga, E. R. Romero-Machado, P. L. Gallegos-Murillo, y M. E. Cáceres-Mena. «Uso De Pruebas Afectivas, Discriminatorias Y Descriptivas De evaluación Sensorial En El Campo gastronómico». Dominio De Las Ciencias, vol. 4, n.º 3, agosto de 2018, pp. 253-6, doi:10.23857/dc.v4i3.807.