Maza-Martínez, Jhomara Elizabeth, Linda Mariuxi Flores-Fiallos, Cristian Germán Santiana-Espín, y Marina Leonor Bonilla-Lucero. «Obtención De almidón De maí­z Chulpi (Zea Mays Amylosaccharata)». Dominio de las Ciencias 7, no. 3 (julio 5, 2021): 943–958. Accedido abril 30, 2024. https://www.dominiodelasciencias.com/ojs/index.php/es/article/view/2032.