1.
Arteaga Cevallos JA, Lucas Ormaza M del J. Estudio de polifenoles y variables de control en la fermentación de la jaca (Artocarpus heterophyllus). DC [Internet]. 7 de enero de 2023 [citado 1 de mayo de 2025];9(1):117-39. Disponible en: https://www.dominiodelasciencias.com/ojs/index.php/es/article/view/3111