Ana Belén Mejía Pérez, Universidad Nacional de Chimborazo, Ecuador

• Dominio de las Ciencias Vol. 10 Núm. 1 (2024): Enero-Marzo - Artí­culos Cientí­ficos
  Elaboración de galletas a partir de la cáscara de banano (Musa paradisiaca), y análisis de costo-beneficio
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