Persistencia de la lactancia en vacas Holstein mestizas en la sierra ecuatoriana

Luis Alfonso Condo-Plaza, Fabian Danilo Reyes-Silva, Juan Francisco Chávez-Cossío, Pablo Roberto Marini

Resumen


La producción lechera de vacas Holstein mestizas se midió en dos establos de Riobamba, Ecuador; se seleccionaron 88 hembras bovinos de primer parto, 70 del establo de Guayllabamba y 18 del establo de Balcashi. Se consideró variables explicativas al semestre de nacimiento de la cría (enero – junio y julio - diciembre) y el número de parto de la madre (1, 2 y > 3) y su interacción; se utilizó un modelo lineal aditivo para comprobar la hipótesis, pruebas de Tukey, y la regresión polinómica para la persistencia de la lactancia. El peso, peso relativo, producción por lactancia, producción ajustada a 305 días y la producción diaria no registró diferencias relevantes, mientras que las vacas nacidas en el primer semestre (enero – junio) de vacas primíparas registraron 294,00 ± 6,12 días de lactancia, superior al resto de vacas nacidas en el primer semestre y de vacas del segundo y tercer parto y las que nacieron en el segundo semestre (julio – diciembre) registraron periodos de lactancia de 291,31 ± 8,94, 278,44 ± 11,58, 280,27 ± 3,20, 275,17 ± 4,86 y 286,47 ± 5,87 días. Concluyéndose que la curva de lactancia se modelo utilizando una regresión polinómica de quinto orden, en dónde la producción de leche ajustada a 305 días fue (3224,30 litros/lactancia) con un coeficiente de determinación de 98,21%.

Palabras clave


Producción de leche; primer parto; curva de lactancia; sistema a pastoreo.

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DOI: http://dx.doi.org/10.23857/dc.v7i6.2376

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