Diseño de un sistema de gestión de la calidad (ISO 9001:2015) para el Laboratorio de Curtiembre de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.23857/dc.v7i3.2069

Palabras clave:

Sistemas de gestión, Calidad. Curtiembre, ISO 9001-2015.

Resumen

La investigación realizada cumple con los formatos de presentación que exige el Instituto de Postgrado y educación Continua de la ESPOCH. El tema tiene relación con el objetivo general y especí­ficos, y, con la lí­nea de investigación. En la formulación del Problema, se determinó con acierto la descripción de la problemótica a resolver. La presente investigación se fundamentó en los criterios de la norma ISO 9001:2015, y en la propuesta de un Diseño del Sistema de Gestión de la Calidad con base a la norma ISO 9001:2015, en el Laboratorio de Curtiembre de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Dicha norma constituye una herramienta que toda organización de bienes y/o servicios debe utilizar para realizar sus actividades cumpliendo con los estóndares de calidad que se exigen en la actualidad. La propuesta de diseño fue realizada con el fin de que la organización mejore su gestión y esto a la vez le permita obtener beneficios, tales como el control y seguimiento de sus procesos, la estandarización de sus actividades, el establecimiento de sus fortalezas, oportunidades y riesgos. Lo que le permitiró crear polí­ticas internas que vayan de acuerdo con el giro de la organización. El diagnóstico inicial que se realizó al laboratorio de curtiembre permitió conocer el estado actual respecto al cumplimiento de los requisitos basados en la Norma ISO 9001:2015, mediante el cual se logró identificar tanto fortalezas como las debilidades, ademós las necesidades de las partes interesadas del laboratorio. Con los resultados de esta evaluación se establecieron las actividades dentro del plan de acción para mitigar los hallazgos encontrados, ademós planificar el diseño del Sistema de Gestión de Calidad para el laboratorio. Se elaboró la información documentada que permite evidenciar el beneficio potencial en la organización, de esta manera podró proporcionar un servicio.

Biografía del autor/a

Silvia Carina Jimenez-Granizo, Escuela Superior Politécnica del Chimborazo, Riobamba,

Ingeniero Zootecnista, Maestrante egresada del programa “Maestría   Académica   con   Trayectoria   Profesional   en Agroindustrias Mención Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria†del Instituto de Posgrado y Educación Continua de la Escuela Superior Politécnica del Chimborazo, Riobamba, Ecuador.

Diego Ivan Cajamarca-Carrazco, Escuela Superior Politécnica del Chimborazo, Riobamba,

Magister en Sistemas Integrados de Gestión (Calidad, Ambiente Y Seguridad). Docente de la Escuela Superior Politécnica del Chimborazo, Riobamba, Ecuador.

Julio Cesar Benavides-Lara, Escuela Superior Politécnica del Chimborazo, Riobamba,

Magister en Cadenas Productivas Agroindustriales. Docente de la Escuela Superior Luis Carlos Hidalgo-Viteri Politécnica del Chimborazo, Riobamba, Ecuador.

Luis Carlos Hidalgo-Viteri, Escuela Superior Politécnica del Chimborazo, Riobamba,

Magister en Seguridad Industrial con mención en Prevención de Riesgo y Salud Ocupacional. Docente de la Escuela Superior Politécnica del Chimborazo, Riobamba, Ecuador.

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Publicado

2021-07-05

Cómo citar

Jimenez-Granizo, S. C., Cajamarca-Carrazco, D. I., Benavides-Lara, J. C., & Hidalgo-Viteri, L. C. (2021). Diseño de un sistema de gestión de la calidad (ISO 9001:2015) para el Laboratorio de Curtiembre de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Dominio De Las Ciencias, 7(3), 1461–1481. https://doi.org/10.23857/dc.v7i3.2069

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